开胃菜、汤和
沙拉
ENTRéE, SOUPE ET S ALADE
每位2 8 . 8 8 美元
主菜 PLAT PRINCIP AL
34613 JOY LE BISTRO DINNER MENU INSERT 5/17
法式洋葱汤
SOUPE à L ’OIGNON GRA TINéE
AVEC UN CROUS TILLANT DE GRUYèRE
配芝士酥皮
龙虾汤
BISQUE DE CRUS TACéS
配小龙虾
金枪鱼塔*
TARTARE DE THON ET DE BETTERA VES
AVEC CROUS TILLES DE LEGUMES*
配红菜头,蔬菜脆片和酸奶油
双味三文鱼*
SAUMON PRéP ARé EN DEU X S TYLES, RILLETTE ET GRA VLAX*
腌制三文鱼和香草三文鱼
鸭胸芦笋
沙拉
SALADE D’ASPERGES CHA UDE
AUX A GRUMES ET CANARD FUME
配柑橘汁
干煎扇贝*
COQUILLES S AINT-JACQUES A UX LéGUMES ET A GRUMES
à LA S AUCE GAZPACHO*
配
地中海
蔬菜和柑橘冷汤
经典法式蜗牛
ESCARGOTS à LA BOURGUIGNONNE
配蒜香黄油
香煎法式鹅肝*
ESCALOPES DE F OIE GRA S FRAIS POêLéES*
配面包丁、甜烧汁和黑松露油
马赛
鱼汤
BOUILLABAISSE
配藏红花海鲜汤和番茄酱
干煎鳎目鱼
FILET DE SOLE à CRO?TE DE GRUYèRE à LA S AUCE CALVADOS
ET C ONFIT D’OIGNONS CARAMéLISéS
配芝士酥皮、奶油酱和焦糖洋葱
干煎扇贝*
POêLéES DE S AINT-JACQUES A U JUS, VINAIGRE DE JEREZ
ET MOUS SELINE DE CHOU X FLEURS*
配椰菜茸和雪利酒油醋汁
干煎海鲈鱼
FILET DE L OUP DE MER, S AUCE RA TATOUILLE,
PANISSE FRIT S ET T OMATES C ONFITES
配番茄酱、鹰嘴豆面和番茄
烤菲力牛排*
FILET DE BOEUF A UX CINQ POIVRES*
配白兰地汁和安娜土豆
烤小牛排
MEDAILLONS DE VEA U à LA S AUCE MORILLE
ET POMMES MA CAIRE
配羊肚菌酱、土豆饼和时蔬
野生菌烩大虾
GAMBAS ET CHANTERELLE S AUCE MOUTARDE
D’ESTRAGON EN C OCOTTE
配鸡油菌
和龙
蒿芥末酱
香草烤羊排*
CARRé D’AGNEAU à LA PURéE D’éPINARD S, POMMES DE
TERRE à LA CRèME, AR TICHAUTS ET FèVES*
配菠菜茸、奶油土豆、洋蓟和蚕豆
红酒烩鸡
“COQ A U VIN”
配蘑菇、小洋葱和培根
香烤鸭胸肉*
SUPRêME DE CANARD R?TI, PURéE DE BETTERA VES
AU VINAIGRE DE FRAMBOISES, OIGNONS GREL OTS*
配红菜头酱、焦糖小洋葱和树莓油醋汁
蟹肉大虾千层酥
FEUILLETé DE CHAMPIGNON DES BOIS A VEC GAMBA S ET CRABE
ROYAL, ES SENCE DE CIBOULETTE
配野生菌和香葱
奶油蘑菇千层酥
MILLEFEUILLE DE CHAMPIGNONS POR TOBELLO,
FROMAGE DE CHèVRE ET POIVRONS ROUGES
配羊奶芝士、 甜椒和红薯奶油酱
德克萨斯芸豆烩肉酱
Texan Chili con Carne
Ground Beef and Kidney Beans Simmered in Beer,
Tomatoes and Chili Spices
水牛城辣鸡翅 Buffalo Wings
配以农庄蛋黄酱
Crispy Chicken Wings in Spicy Sauce with Cool Ranch Dressing
墨西哥
玉米面包 Cheddar Jalape?o Corn Bread
配以枫糖黄油
Maple Butter
加州手撕猪肉卷
California Pulled Pork Sliders
配以苹果卷心菜
沙拉
Sweet Hawaiian Rolls and Tangy Apple Coleslaw
奶油蘑菇浓汤 Mushroom Cream Soup
配以细香葱及橄榄油
Chives and Olive Oil
前菜 STARTERS
汉堡
,热狗
及
三明
治
BURGERS, HOT DOGS AND SANDWICHES
自制美式
汉堡
Hamburger*
配以烤洋葱、酸青瓜、生菜、番茄
All beef patty, grilled onions, sliced pickles,
lettuce and tomato on a toasted bun
牛仔
汉堡
Cowboy Burger*
配以
墨西哥
绿辣椒、培根车达芝士、洋葱、烧烤酱
Jalape?o Peppers, Bacon, Cheddar Cheese,
Onion Straws, Barbecue Sauce
芝加哥
牛肉热狗 Chicago Style Beef Hot Dog
配以洋葱、番茄、酸青瓜、热狗酱、泡椒、风味
海盐
Chopped Onion, Tomato, Gherkins, Relish,
Chili Pickle and a Sprinkle of Celery Salt
培根芝士
汉堡
Bacon Cheeseburger*
可任选
瑞士
,车达或美式芝士
Choice of Swiss, Cheddar and American Cheeses
每份餐点配以通心粉卷心菜
沙拉
及薯条 。
所有
汉堡
都选用
美国
牛肉 。
总汇
三明
治
这个还可以,看个人喜好吧,我觉得可以打80分。
American Club Sandwich
配以火鸡胸肉、火腿、培根、生菜及番茄
Triple Decker of Shaved Turkey,
Ham, Bacon, Lettuce and Tomatoes
长鳍金枪鱼
三明
治 Albacore Tuna Melt
配以番茄、美式芝士
Grilled Rye Slices with Tuna Salad, Sliced Tomato
and Melted American Cheese
鲁宾咸牛肉
三明
治 Reuben
配以酸椰菜、
瑞士
芝士、番茄蛋黄酱
Grilled Rye Bread with Corned Beef, Sauerkraut,
Swiss Cheese and Russian Dressing
汉堡
,热狗
及
三明
治
BURGERS, HOT DOGS AND SANDWICHES
每份餐点配以通心粉卷心菜
沙拉
及薯条 。
所有
汉堡
都选用
美国
牛肉 。
Served with Cole Slaw, Macaroni Salad and French Fries.
Our Burgers are made with All-American Beef.
费城
芝士牛肉
三明
治
Philly Cheesesteak*
配以蒜茸包、烤甜椒、洋葱、芝士酱
Toasted Garlic Roll with Thinly Sliced Beef, Roast Peppers and Onions
topped with Cheese Spread
炭烤鱼柳
三明
治
Grilled Fish*
配以洋葱包、泰式
塔塔
酱、卷心菜
沙拉
On an Onion Bun with Sriracha Tartar Sauce and Asian Slaw
纽约
客
三明
治
The New Yorker
配以软包、火腿、烟熏猪颈肉、
意大利
香肠、
意大利
芝士、生菜、番茄、酸青椒及
意大利
酱
Ciabatta Bread with Shaved Ham, Capicola,
Salami, Provolone Cheese, Lettuce, Tomato,
Pepperoncini and Italian Dressing
汉堡
,热狗
及
三明
治
BURGERS, HOT DOGS AND SANDWICHES
每份餐点配以通心粉卷心菜
沙拉
及薯条 。
所有
汉堡
都选用
美国
牛肉 。
晚餐精选 DINNER CLASSICS
炸鱼薯条
Fish & Chips
配以卷心菜
沙拉
、芝士通心粉、奶油松饼
Beer Battered Fried Fish and French Fries with
Tartar Sauce and Malt Vinegar
农庄炸鸡
Southern Fried Chicken
配以卷心菜
沙拉
、芝士通心粉、奶油松饼
中国
风味 CHINESE FAVORITES
酸辣汤
Hot and Sour Soup
四川
担担面
Sichuan Dan Dan Noodles
红烧牛腩面
Braised Beef Brisket Noodles
汤面 Noodles in Broth
粉面 NOODLES
牛柳丝炒面
Fried Noodles
Served with Beef,
Onion and Capsicum
鸡丝凉拌粉皮
Marinated Flat Rice Noodles
Served with Chicken,
甜点 DESSERTS
香草芝士蛋糕 Vanilla Cheesecake
配以草莓果酱
Strawberry Compote
炭烤棉花糖巧克力蛋糕 S’more Chocolate Bar
配以脆心饼干
Grilled Marshmallow, Graham Crackers
胡萝卜蛋糕 Carrot Cake
配以肉桂酱、奶油芝士糖霜
with Cinnamon Sauce and Cream Cheese Frosting
美式苹果派 Granny Smith’s Warm Apple Pie à la Mode
配香草冰淇淋
Vanilla Ice Cream