舌尖上的冰与火之歌/ 当地风味 网红餐厅 冲绳美食打卡,冲绳自助游攻略

苦行僧

冲绳在哪里
            
            
                                                                            有一位
                                                                                日本
                                                                                女明星，靠盛世美颜在
                                                                                中国
                                                                                火了十年，其魅力男女老少通吃，光是看到她的笑颜，就觉得被治愈有木有？没错，她就是“你们的老婆”新垣结衣gakki酱！你们的老婆就是来自
                                                                                冲绳
                                                                                ，她的气质也和
                                                                                冲绳
                                                                                一般，带着海风的清
                                                                                新和
                                                                                透明感。
                                                        
            
        
            

        
                    
            
                                                                                    那么盛产美女的
                                                                                冲绳
                                                                                在哪里呢？在
                                                                                日本
                                                                                的最南端，是
                                                                                日本
                                                                                人首选的度假岛屿，所谓“
                                                                                亚洲
                                                                                的
                                                                                夏威夷
                                                                                ”，“
                                                                                日本
                                                                                的
                                                                                三亚
                                                                                ”。猜猜“
                                                                                冲绳
                                                                                （Okinawa）”什么意思？冲起来的绳子？Bingo，就是这个意思，这名字取得也是挺没归属感的。其实
                                                                                冲绳
                                                                                原来并不是叫
                                                                                冲绳
                                                                                ，而是叫
                                                                                琉球
                                                                                ，
                                                                                琉球
                                                                                群岛，后来形成了一个
                                                                                琉球
                                                                                国，明清时期一直是
                                                                                中国
                                                                                的属国，清朝后期被
                                                                                日本
                                                                                吞并，改名
                                                                                冲绳
                                                                                。后来太平洋战争爆发，
                                                                                美国
                                                                                发动了
                                                                                冲绳
                                                                                战役，据说也是相当惨烈呢。然后
                                                                                冲绳
                                                                                就归了
                                                                                美国
                                                                                统治，1972年才把治理权移交
                                                                                日本
                                                                                政府，如今米国仍有2万多美军（占美军驻日总兵力的2/3）驻扎在
                                                                                冲绳
                                                                                岛。由于各种原因
                                                                                冲绳
                                                                                还是
                                                                                日本
                                                                                最穷的地方之一。说到这里，大概你也知道为啥说
                                                                                冲绳
                                                                                是最不像
                                                                                日本
                                                                                的
                                                                                日本
                                                                                了。后来，
                                                                                日本
                                                                                青年宫泽和史根据
                                                                                冲绳
                                                                                的这段历史创作了广为人知的《岛呗》，被评为感动
                                                                                日本
                                                                                十大歌曲之一，传唱至今。如今你漫步
                                                                                冲绳
                                                                                ，几乎很多地方都会写着“无料岛呗”，意思就是免费听岛呗。
        好啦，我们还是谈谈今天的主题，食，色，性也。漫漫旅途，唯有美人与美食不可辜负也。为什么
                                                                                冲绳
                                                                                美女那么多，那肯定是美食养颜啦，下面就来说说我在
                                                                                冲绳
                                                                                体验到的
                                                                                琉球
                                                                                料理，堪称一部舌尖上的冰与火之歌。
                                                        
            
                一、舌尖上的“马泰尔家族”|便利店便当
            
            
                                                                                    我们入住了位于
                                                                                恩纳村
                                                                                的月亮滩酒店（Hotel Moon Beach），这是一家海滩酒店有自己的私家沙滩，附近有一家网红餐厅和许多其他餐厅，还有罗森便利店（LAWSON）、全家便利店（Family Mart），同时有三条直达机场的大巴（B线、C线、CD线），所以是值得推荐的。酒店有1个全日餐厅，名字叫做Corallo，我们在这吃了3次早餐和1次晚餐，这个餐厅的自助餐虽说味道还可以却乏善可陈，毕竟比他家自助餐好的有很多，无论从菜品种类、味道还是环境来说都谈不上一流，所以不做推荐。
                                                        
            
        
            

        
                                       
               
                    スチームダイニング しまぶた屋｜あぐー 沖縄 那覇 沖縄グルメ
               
            
                        
            
                                                                                    因为台风的关系，我们反倒是吃了很多便利店的便当（泡面），这里必须安利一下。
                                                                                日本
                                                                                三大便利店，罗森、全家和7-ELEVEN，我在
                                                                                冲绳
                                                                                好像只看到前2者，几乎遍地都是，月亮滩酒店500米之内就有2家，个人比较推荐全家，便当种类较多，基本都是当日上货，保证新鲜，味道也是没得说，符合国人的口味，除此之外还有各类饭团、鸡排、
                                                                                关东
                                                                                煮可以选择，食物都可以加热后使用，可以说便利店是
                                                                                日本
                                                                                人日常生活不可或缺的一部分了，来到
                                                                                冲绳
                                                                                必须尝一尝了，不会让你失望的。为什么将便利店便当形容为“马泰尔家族”呢，毕竟便利店不是常规的餐厅，这和多恩在七大王国中偏居一隅很类似，其实力也不可小觑。
餐厅名称：LAWSON、Family Mart、7-ELEVEN
餐厅地址：
                                                                                冲绳
                                                                                各地
餐厅亮点：物美价廉、种类多、保留新鲜的同时即买即食
温馨提示：推荐便当、饭团、
                                                                                关东
                                                                                煮
                                                        
            
                二、舌尖上的“坦格利安家族”|Ocean Blue
            
            
                                                                                    我们包车去了美丽海水族馆，因为国内驾照在
                                                                                日本
                                                                                无法使用也就没法自驾啦，在公共交通不是很便利的
                                                                                冲绳
                                                                                岛包车无疑是一个好的选择，淘宝可提前预订。美丽海水族馆是海洋博公园的一部分，基本上是
                                                                                冲绳
                                                                                必去景点之一。水族馆有2个餐厅，1个海上观景餐厅INOH，在水族馆4楼电梯旁，视野挺开阔的，看看
                                                                                冲绳
                                                                                蓝色海洋也是挺惬意的。
                                                        
            
        
            

        
                                       
               
                    冲绳美丽海水族馆
               
            
                        
            
                                                                                    还有一个黑潮之海餐厅Ocean Blue，位于水族馆最大水槽——黑潮之海旁， 主要提供
                                                                                意大利
                                                                                面、蛋糕之类的快餐与饮品，价格亲民，味道不错，最主要是这里可以一边看着大水槽中的鲸鲨与鬼蝠魟恣意畅游，一边度过这令人悠闲放松的时刻，也是一种特别的体验，不过人真的很多，在餐点的话可能需要排队，位于水槽旁的位置也是需要提前预约才可以的。Ocean Blue餐厅就是坦格利安家族了，因为龙妈有三条龙，而这里有三条世界上最大的鱼类——鲸鲨，这样形容也不为过吧。
                                                        
            
        
            

        
                                       
               
                    冲绳美丽海水族馆
               
            
                        
            
                                                                            餐厅名称：Ocean Blue
餐厅地址：海洋博公园（美丽海水族馆黑潮之海旁）
餐厅亮点：与鲸鲨、鬼蝠魟（拼音hong）共进午餐
温馨提示：靠水槽旁的位置需要提前预约
                                                        
            
                三、舌尖上的“拜拉席恩”|农园炉端 岛豚屋
            
            
                                                                                    这家餐厅位于
                                                                                恩纳
                                                                                ，也是在我们酒店月亮滩酒店的附近，做计划的时候也有考虑这一家，因为这是携程美食林推荐的美食林甄选，当然前文提到的网红餐厅也不是这一家啦。餐厅位于网红餐厅的旁边，午餐不营业，因为装潢和大门常闭的关系，从外面看起来似乎生意惨淡的感觉。这家餐厅主要吃猪肉，因为
                                                                                冲绳
                                                                                黑毛猪也是非常出名的。
                                                        
            
        
            

        
                                       
               
                    スチームダイニング しまぶた屋｜あぐー 沖縄 那覇 沖縄グルメ
               
            
                        
            
                                                                                    餐厅里面不大，有榻榻米餐区，我们在榻榻米餐区就餐，环境中规中矩，挺干净的，种类不是特别多，特色是料理各个部位的猪肉和一些海产和蔬菜，我们点了烤猪肉片、牛肉片，都非常不错，配合当地Orion啤酒，味道相当赞，还有炭烤的猪培根、猪耳猪肝、猪喉等，因为佐料都没有直接放在食物上制作，所以最大可能地保存了食物本身的味道，因为国内习惯了重口味的烧烤，所以呢猪器官的料理并不一定合胃口，实际上还是值得的。
                                                        
            
        
            

        
                                       
               
                    スチームダイニング しまぶた屋｜あぐー 沖縄 那覇 沖縄グルメ
               
            
                        
            
                                                                                    我们5点半左右入座，后来陆陆续续来了不少人，也有很多
                                                                                日本
                                                                                人就餐，基本上6点以后就几乎满座了。因为主要吃猪肉嘛，也是
                                                                                冲绳
                                                                                知名的食材，而拜拉席恩作为曾经铁王座的主人也是七王国中赫赫有名的大家族，再说这个劳勃·拜拉席恩是有着猪一样的身材，所以农园炉端 岛豚屋非舌尖上的“拜拉席恩家族”莫属了。
餐厅名称：农园炉端 岛豚屋
餐厅地址：
                                                                                冲绳
                                                                                县
                                                                                国头郡
                                                                                恩纳村
                                                                                前兼久909-2
餐厅亮点：猪肉料理，当地风味
温馨提示：无需预订，推荐猪里脊、猪腿肉等
                                                        
            
                四、舌尖上的“徒利家族”|田舍猪软骨拉面
            
            
                                                                                    
                                                                                冲绳
                                                                                的首府在
                                                                                那霸
                                                                                ，
                                                                                那霸
                                                                                最热闹最繁华的地方在哪里，无疑就是国际通了，很多人说
                                                                                新都
                                                                                心是当地市民比较爱去的地方，国际通是游客聚集的地方，相对而言个人还是非常喜欢国际通。国际通大街有一个第一牧志公设市场，被誉为
                                                                                冲绳
                                                                                的厨房，据说里面卖很多海鲜还可以加工，不过我们没有去尝试。因为想吃拉面，就特意从入住的
                                                                                那霸
                                                                                县厅前almont酒店打车过去的田舍猪软骨拉面店。这里插播一则广告，Almont Hotel Naha Kenchomae这个酒店位于国际通的入口，也是电车站县厅前站附近，楼下就有全家便利店和大国药妆店，所以值得推荐。
                                                        
            
        
            

        
                    
            
                                                                                    言归正传，日式拉面知名度也是相当高，话说泡面也是
                                                                                日本
                                                                                人发明的，而
                                                                                冲绳
                                                                                最知名的就是荞麦面，如果来
                                                                                冲绳
                                                                                ，一定尝尝荞麦面soba。田舍猪软骨拉面位于第一牧志公设市场里面的巷道中，早午餐去吃是非常推荐的，食物很简单，餐厅也很简单，只有一个阿姨在招呼这个小店，我们10点左右到的，我们从开始到吃完还喂我家儿子吃完，除了我们三个就只来过4个人。小店主推猪软骨和猪肉荞麦面，猪肉很软分量很足，面条很弹，配合浓而不腻的面汤，让人觉得“嗯，这个味道刚刚好”，价格也是非常亲民了，所以是性价比超高的选择，在猫途鹰（TripAdvisor）评价也不错。
                                                        
            
        
            

        
                    
            
                                                                                    为什么说这是徒利家族呢，首先是位置，徒利家族所在的奔流城应该是在
                                                                                维斯
                                                                                特洛非常重要了，而国际通对于
                                                                                那霸
                                                                                那是不言而喻，再者徒利家族从未称王，这个与田舍专注荞麦面、很接地气的风格很相似，所以就是舌尖上的“徒利家族”了。
餐厅名称：田舍 公设市场南店
餐厅地址：
                                                                                冲绳
                                                                                县
                                                                                那霸
                                                                                市第一牧志公设市场内
餐厅亮点：
                                                                                冲绳
                                                                                特色，当地风味，荞麦面
温馨提示：在市场的巷子里，一不注意可能错过呢
                                                        
            
                五、舌尖上的“提利尔家族”| 通堂町
            
            
                                                                                    前面说到了我们住在Almont Hotel Naha Kenchomae，在这个酒店附近还有一家餐厅，入选携程美食林甄选，那就是わたんじ 通堂町（Watanji），这里也是只可以食用晚餐的，我们去的时候6点，没有预约，所以呢被告知点菜截至7点半，用餐截至8点，这对于我们来说足够了。因为本来就是根据美食林来这里的，所以呢这里我就套用上面的话介绍这家餐厅，这是“本地人经常去的餐厅，每天从市场引进最新鲜的食材。
                                                                                冲绳
                                                                                县产的食材非常多，海鲜也极为新鲜。炸排骨和猪蹄饼，一点不油腻。黑豚饺子很香脆，深受本地人欢迎。除此之外，
                                                                                冲绳
                                                                                料理做得也很地道，苦瓜炒蛋等家常菜也值得一尝”。
                                                        
            
        
            

        
                    
            
                                                                                    说说我用餐感受吧，首先环境属于闹中取静，装潢很有特色，服务员都穿统一的绿色制服，进门需要脱鞋入内，非常干净，适合聚餐。我们点了猪肉豆腐、苦瓜炒蛋、炸排骨、猪蹄、墨鱼炒面等，每一道菜都没有令人失望。吃到一半我们又重复点了其中的2道菜，可见我们是非常喜欢的，烤猪蹄是我老婆的最爱，软而不腻，回家后还心心念念，而墨鱼炒面和烤猪肉是我的最爱了，墨鱼炒面色香味俱全，主食推荐；用橙汁搭配一小块烤猪肉，软劲软劲（不好意思，这个词是我发明的，哈哈）的非常享受。作为环境、种类、味道三者兼有的平价餐厅，通堂町排在我们此行舌尖榜第三名是绰绰有余。至于为什么是舌尖上的“提
                                                                                利尔
                                                                                家族”，这个真的是我的第一直觉，青绿色制服和青绿色族徽，给人一种俗而不凡、生生不息的感觉。
餐厅名称：わたんじ 通堂町（Watanji）
餐厅地址：
                                                                                冲绳
                                                                                县
                                                                                那霸
                                                                                市泉崎1-7-19
餐厅亮点：食物新鲜，味道鲜美，
                                                                                冲绳
                                                                                特色料理一应俱全
温馨提示：建议提前预订，推荐墨鱼炒面、烤猪蹄等
                                                        
            
                六、舌尖上的“史塔克家族”|焼肉 琉球の牛
            
            
                                                                                    终于说到重头戏了，没错，这就是前面提到的网红餐厅，就是那个挨着月亮滩酒店的网红餐厅。在
                                                                                冲绳
                                                                                有3家分店，应该说位于
                                                                                恩纳
                                                                                的最为人所知，位于国际通的是新开的但是由于在热闹的国际通，也是一位难求。
                                                        
            
        
            

        
                                       
               
                    琉球之牛
               
            
                        
            
                                                                                    
                                                                                日本
                                                                                和牛有100多年的历史，细腻的肉质，上乘的口感是其最大的特征，可以说是世界最优质的牛肉。
                                                                                琉球
                                                                                之牛烤肉店，选用的
                                                                                冲绳
                                                                                县产和牛和无名牛。其最大特点是，可以以适中的价格享受奢华的口感。先说说这家烤肉店有多高人气，第一天我们抵达
                                                                                恩纳
                                                                                酒店前台告诉我们
                                                                                恩纳
                                                                                店不用预订直接去即可，第2天我们17点30分左右到达排队很长，接待员告诉我们可能需要等3个小时，OMG！放弃！然后预约第3天午餐（
                                                                                恩纳
                                                                                店接受预约午餐，晚餐不预约），答曰午餐只有14点30分后，考虑到有小孩我们也放弃，准备第3天晚餐提前来排队，第3天16点30来排队（晚餐17点开始营业），不好意思，台风天气停止营业！心情有点低落。又来想想，不是还有国际通店吗？第4天到了国际通办理入住后第一件事就是喊酒店前台预约第5天，答曰全天订满，心有不甘呀，那就第6天午餐，还好预定到了第6天也就是我们要离开
                                                                                冲绳
                                                                                那天的午餐，一切都不算晚。
                                                        
            
        
            

        
                                       
               
                    琉球之牛
               
            
                        
            
                                                                                    我们点了顶级县产和牛，牛五花肉和牛里脊肉，还有蟹脚等其他一些菜，菜品上来一看牛肉的纹理就知道品质应该没的说，肉质鲜嫩，尤其是顶级和牛，红白相间的
                                                                                大理
                                                                                石花纹明显，“红”当然就是我们通常所说的牛肉质，“白”就是油花，油花是指肌肉的松软脂肪，其分布平均细致，肉质便会嫩而多汁，油花在摄氏25度便会融化，真的有入口即溶的口感。牛肉五花和牛肉里脊也是很好吃呢，稍微烤一下，即使不沾蘸水，尝起来味道也是丝毫不差。那么
                                                                                琉球
                                                                                之牛当然是史塔克家族了，北境狼族，非你莫属。
                                                        
            
        
            

        
                                       
               
                    琉球之牛
               
            
                        
            
                                                                            餐厅名称：焼肉
                                                                                琉球
                                                                                の牛
餐厅地址：
                                                                                冲绳
                                                                                县国頭郡恩納村（
                                                                                恩纳
                                                                                店），
                                                                                那霸
                                                                                市牧志（国际通店），中頭郡
                                                                                北谷町
                                                                                （北谷店）
餐厅亮点：口感极佳的
                                                                                冲绳
                                                                                县产和牛和无名牛
温馨提示：建议提前2天预订，
                                                                                恩纳
                                                                                店只可以预约午餐，国际通店可以预约午餐和晚餐。
                                                        
            
                七、舌尖上的“兰尼斯特”|目利きの银次
            
            
                                                                                    连网红餐厅
                                                                                琉球
                                                                                之牛都不能排在舌尖榜的榜首，那么还有谁可以在我心目中超越
                                                                                琉球
                                                                                之牛呢？这家餐厅因更丰富而精致的
                                                                                日本
                                                                                料理更深得我心。目利きの银次在
                                                                                日本
                                                                                全国都有很多分店，在
                                                                                香港
                                                                                也有分店，而我们去的
                                                                                新都
                                                                                心店就是他们的总店，门口经常很多
                                                                                亚洲
                                                                                人排队，我们去的时候请包车司机帮我们预订这家餐厅，沟通了半天说没位置，过了2小时我接着请包车师傅打电话，他问我订哪家（意思是目利きの银次已经说了没座位了），我说还是刚才那家，他估计也很无奈，沟通半天最后比OK结束，去了居酒屋发现预约名单没有我的名字，然后有一个帅哥服务员说“The driver？The driver？Coming”，来来来，有位置，太感动了。
                                                        
            
        
            

        
                                       
               
                    银次
               
            
                        
            
                                                                                    目利きの银次
                                                                                新都
                                                                                心本铺可以说是吃货在
                                                                                冲绳
                                                                                必打卡的地点，现在也是网红得不得了，各大攻略网站都推荐，如果你不来这里简直就是相当于白来了一样。夸张吗？作为一名吃货，我觉得不夸张，全国产地直送的海鲜，浓郁
                                                                                冲绳
                                                                                风格的装璜，热情律动带感的环境，可爱便宜低廉的价钱（相对
                                                                                日本
                                                                                而言），500円的刺身拼盘，这就是一场味蕾旅行啊!
                                                        
            
        
            

        
                                       
               
                    银次
               
            
                        
            
                                                                                    进去是一楼类似深夜食堂面对开放式厨房的吧台，店内布满日式大小木桶，与其外部独特的木桶造型相得益彰，这不氛围立马就有了。我们被请到了2楼的包厢，首先就是一锅正开着的巨型蛤蛎汤，点了烤鱼、刺身拼盘、蟹斗、鱿鱼饭、蟹肉面、鸡肉等，反正看着爽的都点了，云贵川的人基本不吃其他地方的烤鱼，但是目利きの银次不一样，新鲜的海鱼经过烤制后酱料很入味却并没有掩盖肉质的鲜美，无疑火候掌握得恰好才得如此美味。刺身拼盘不用说了，四种生鱼片加活虾，一半以上都是我吃的。其他的菜品都是非常OK的，我们全吃光光，4个大人（两小孩吃了一点海鲜饭或者面条）最后花了600多人民币，人均不到200已经是非常划算啦。
                                                        
            
        
            

        
                                       
               
                    银次
               
            
                        
            
                                                                                    所以呢我是会极力推荐大家去尝一下目利きの银次，在我心目中算是舌尖上的“兰
                                                                                尼斯
                                                                                特家族”，因为这家餐厅除了渔港直接送过来的海鲜，牛肉、鸡肉等其他料理也是比较丰富而且味道也是鲜美的，可以说与兰
                                                                                尼斯
                                                                                特家族成员风格多样且各领风骚的特点不谋而言，当之无愧的实力王者。
                                                        
            
        
            

        
                                       
               
                    银次
               
            
                        
            
                                                                            餐厅名称：目利きの银次（
                                                                                新都
                                                                                心店）
餐厅地址：
                                                                                冲绳
                                                                                县
                                                                                那霸
                                                                                市天久1-9-19
餐厅亮点：产地直送海鲜，
                                                                                冲绳
                                                                                特色料理，网红居酒屋
温馨提示：建议提前1~2天预订，推荐刺身拼盘、蟹肉面、当季海鱼等