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台湾自由行必吃之台湾十大经典水果
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台湾自由行必吃之台湾十大经典水果
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苦行僧
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苦行僧
楼主
电梯直达
发表于 2021-4-21 09:18:00
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2014-11-26 14:16|
查看: 9122|
评论: 0|来自: 骑行圈 | 去自行车论坛逛逛
近日,由台湾农业主管部门主办的“台湾十大经典水果”网络票选活动,在历经了四个月的投票后,结果终于在本月初正式出炉,草莓以近19.8万票夺冠,芒果以近18.7万票居次。
票选前十名的台湾水果依序是草莓、芒果、莲雾、释迦、梨、荔枝、葡萄、香蕉、西瓜、凤梨。
草莓
草莓,又叫洋莓、地莓、地果、红莓等,在园艺上属浆果类果树,原产欧洲,本世纪初传入我国而风靡华夏。
台湾人把草莓称为“活的维生素丸”,德国人把草莓誉为“神奇之果”,富含多种维生素,能润肺生津、健脾和胃、补血益气、凉血解毒,对动脉硬化、高血压、冠心病、坏血病、结肠癌等疾病有辅助疗效。
芒果
别名:庵罗果。芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。再者,矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分之一。
莲雾
莲雾又名辈雾、琏雾、爪哇蒲桃。莲雾在台湾栽培历史颇为悠久,早在17世纪就由前荷兰人自爪哇引入,在台湾各地农家庭院及果园零星种植。
台湾莲雾的品质最佳,果实具有特殊的芳香,清脆可口,模样雅观。高品质莲雾被称为“黑珍珠”,每公斤售价上百元(新台币)。栽培管理好的,在台湾一年可收获5次,特别在春夏干燥炎热季节,作为清凉解渴果品,很受欢迎。
释迦
台湾的释迦果是由荷兰人引入栽培的,是世界五大热带名果之一。因其果形奇特,外表鳞目状似佛祖头饰,故又称“释迦”果。近年来,台湾东部果树种类更新的释迦,已经成为台东新兴的特色经济果树。
梨
梨,果实供鲜食,肉脆多汁,酸甜可口,风味芳香优美。富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素,对人体健康有重要作用。梨果还可以加工制作梨干、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐头等,也可用来酿酒、制醋。梨木细致,软硬适度,是雕刻印章和高级家具的原料。
中国医学认为,梨味甘、微酸,性凉,有生津止渴、宽胸除烦、滋阴降火、泻热化痰、润肺止咳诸功效。阴虚火旺者常吃鲜梨很有益处。常人饭后吃一个梨,也大有裨益。
荔枝
荔枝,又名大荔、丹荔,原产于大陆,是我国岭南佳果,色、香、味皆美,驰名中外,有“果王”之称。是亚热带果树,果肉产鲜时半透明凝脂状,味香美。
荔枝营养丰富,据《本草纲目》载:荔枝可“止渴、益人颜色……,通神、益智、健气(补脑建身)、治瘰疬、瘤赘……等病”。到目前荔枝共有六十多个品种,其中被人们所熟知的有十几个。如桂味、妃子笑、糯米糍、三月红、白腊、灵山香荔、南局红等。
葡萄
葡萄,古称蒲陶,品种繁多,全国各地均有分布,如闻名中外的新疆无核葡萄、河北白牛奶葡萄、山东的龙眼、薄弱的玫瑰香及四川的绿葡萄等。葡萄中的多量果酸有助于消化,适当多吃些葡萄,能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有补益。把葡萄制成葡萄干后,糖和铁的含量会相对变高,是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。
香蕉
在台湾,目前栽培的香蕉品种主要是200多年前从大陆的华南地区引入,也是现今台湾内外销主要品种。台湾早在日据时代就开始种原的引进,20世纪80年代以来,更加积极从世界各地收集品种,以供研究和利用,台湾现已保存种原200多个。
西瓜
西瓜,原生地在非洲,它原是葫芦科的野生植物,后经人工培植成为食用西瓜。
西瓜果肉所含瓜氨酸、精氨酸成分,能增大鼠肝中的尿素形成,而导致利尿作用。种子含一种皂样成分,有降血压作用,尚能缓解急性膀胱炎功能。新鲜西瓜皮盐腌后可作小菜。
西瓜生食能解渴生津,解暑热烦躁。有「天生白虎汤」之称,我国民间谚语云:夏日吃西瓜,药物不用抓。说明暑夏最适宜吃西瓜,不但可以解暑热,还可以补充水分,号称夏季瓜果之王。
凤梨
凤梨是菠萝的原名,原产巴西,南洋称凤梨.菠萝是一种原产于中、南美洲的热带果树。目前,菠萝已广泛分布在南北回归线之间,成为世界重要的果树之一。在我国主要栽培地区有海南、广西、台湾、福建、云南等地(区)。
菠萝果实营养丰富,果肉中除含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外,还含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶,能帮助蛋白质的消化,增进食欲。
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